De zolder van de trappist van de abdij van Rochefort

«De » unieke plaats in Rochefort voor de liefhebbers van trappist.

Ander beeld van het merk Gourmandise, la « Trappistes de Rochefort » bezocht en herbezocht. Herbezocht voor de creatie van streekproducten en voor alle nieuwe culinaire recepten op basis van het bier van de lokale abdij. En bezocht dank zij de « Abdijzolder », een didactische ruimte , open voor iedereen. Een soort uitstalraam van de lokale abdij, van haar geheimen en haar schatten.

Deze kleine ruimte verbergt in zich de duizend schatten van l’Abbaye de Rochefort.De verzameling van een honderdtal « aarden bekers » zal weldra vervolledigd worden door de glazen bekers en flessen gemaakt vanaf de creatie van de Rochefort. Oude kratten, plakkaten en voorwerpen van de abdij omringen de brouwketel ontworpen door Michel Courtin.

En voor de liefhebbers die graag een oogje werpen achter de schermen van de fabricatie van één van de vijf beste bieren ter wereld, illustreren didactische panelen de verschillende brouwstadia. Ondanks alles zal, la Trappiste de Rochefort, geen enkel geheim meer hebben voor jou.